三亚特色菜有什么

三亚是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的海产品资源和独具特色的海南菜系。以下是三亚的特色菜。

1. 三亚特色海鲜：三亚地处南海之滨，富集了丰富的海洋资源，因此海鲜菜品是当地的特色之一。三亚的海鲜菜品以新鲜、口感美味、清淡爽口而著称，其中包括烤鱼、清蒸鲈鱼、骨头鱼汤、螺蛳粉、炒花蟹等。

2. 椰子饭：三亚地处热带地区，椰子是当地的特色水果，因此椰子饭也成为了三亚的一道特色菜。椰子饭将新鲜的椰肉和椰汁与米饭烹制而成，口感香甜可口，是三亚的一道特色小吃。

3. 文昌鸡：文昌鸡是海南省的一道传统名菜，而三亚也不例外。文昌鸡选用当地的土鸡，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感细腻。特色在于其鸡肉的口感嫩滑，还有一种特殊的独特香味。

4. 三亚火锅：火锅是中国传统的烹饪方式，三亚的火锅因热带气候的特殊原因，更添了一份独特的风味。三亚的火锅以海鲜基底为主，加上当地特色的蔬菜和调料，口感鲜美，是三亚当地居民和游客喜爱的美食。

5. 三亚芒果饭：三亚的芒果以黄金品种为主，成熟时果肉香甜多汁，口感丰富，被誉为是中国最好吃的芒果。三亚的芒果饭将新鲜的芒果与米饭混合，成为一道甜味的菜品，清爽美味。

6. 三亚椰子鸡：椰子鸡是海南菜的特色之一，也是三亚的一道传统菜品。选用鸡肉与椰子肉和汁烹制，口感鲜嫩，汤汁浓郁。这道菜品融合了当地的特色食材和烹饪技巧。

以上是三亚的一些特色菜品，这些美味的菜品与三亚得天独厚的地理环境和丰富的海洋资源相结合，形成了独具特色的海南菜系，吸引着众多游客慕名前来品尝。无论是享用新鲜的海鲜、独特的椰子饭，还是品尝地道的文昌鸡和火锅，三亚都能满足各种口味的需求，给人们带来美食的享受。