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【消息】短期素食减肥法正流行健康又瘦身的半素食减肥餐

发布时间:2020-12-25 21:55:32 阅读: 来源:刺绣机厂家

短期素食减肥法正流行 健康又瘦身的半素食减肥餐

一、健康早餐

早餐a:碎粒玉米60克,小米30克,胡萝卜25克切成花生米大小,加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙,口感不好,可用生粉6克冷开水调匀,粥成时倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐、芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素e,对控制肥胖症,心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素a、核酸、胡萝卜素,而且常吃还有一定的抗癌作用。

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短期素食减肥法正流行 健康又瘦身的半素食减肥餐

早餐b:高钙脱脂牛奶1杯,65克淡馒头1个,香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素c,润肠通便,阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐a后,会有口厌之感,可用此餐过渡。

早餐c:煮熟鸡蛋2个,吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯,烤香素面包1个(约65克)。

早餐的半素食,有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。

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二、午餐:白面条主食

午餐a:燕麦片70克,紫菜30克(略经泡洗去沙),黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽),生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。

午餐b:白面条70克,用清水煮熟,加入炒苦瓜片45克,炒花生仁30克,调入酱油等高品食用。连用数日午餐a之后,会出现饥饿感,此时,即用此餐调节,以防食疗失败。

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午餐c:主食:糯米35克,玉米碎35克,混匀洗一洗,加水煮成软饭。菜谱:海带65克(浸胀,洗净切成1厘米宽),豆腐干70克(切成1厘米宽条状),蒜蓉辣椒酱少许,盐、食用植物油适量,先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒,将成加入蒜蓉辣椒酱少许,快炒几下即可上碟佐餐。海带含碘,且具有良好的调脂效能,常食可预防乳腺癌。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。

连服午餐a3天后为换口味可改用一次午餐b或c,但应以午餐a为主。

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三、晚餐:杂粮饭主食

晚餐a:主食:糙米80克,红薯(洗净去皮切成花生米大)60克,加水适量,煮成饭。菜谱:水豆腐70克,茄子带皮35克,瘦猪肉45克(剁碎),生葱粒适量。先将带皮茄子洗净切块,清水泡半小时,和猪肉入锅,用花生油(菜油、茶油均可)炒熟,再加入水豆腐,捣碎快炒,将成时倒入生粉糊、葱、盐、打芡等,即成香滑茄子豆腐。

糙米、红薯的丰富营养人所共知,而茄子的营养价值常为人们忽视。茄子的皮含丰富的维生素p,它能降低毛细血管脆性,保持小血管的柔软及弹性,使人的小血管功能正常,对预防脑血管意外有不可忽视的效能。

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晚餐b:干米粉100克,鲜番茄60克(洗净,切块),紫菜30克(泡洗),炒花生仁或腰果仁35克,酱油、生粉适量。先将干米粉放入沸水中煮1分钟,加盖熄火闷10分钟,捞起滤去水,上碟;紫菜、番茄炒熟倒入盐米粉碟中,淋上酱油与生粉制成的芡,最后倒入炒花生(或炒腰果),拌匀即成。紫菜、海带均为含碘丰富又富于营养的食物,常食用有助于调节血脂。

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晚餐c:主食:玉米碎粒35克,小米45克,混合加水煮成饭。菜谱:凤尾菇100克,生姜丝、蒜蓉、鲜鱼肉片60克。先将蒜蓉、姜丝用生油炒香,再倒入凤尾菇炒熟上碟。另用马铃薯(去皮切块)35克,番茄2枚(洗净切半),胡萝卜45克(洗净,去皮切块),加适量盐、食用植物油煮汤。

一菜一汤的晚餐c,在首月的减肥食谱中,每周可用2次。次月体重明显下降,可增至每周3次。在进c餐时可先喝汤,后进餐,可产生饱腹感,充实感。

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半素食减肥注意事项:

食疗期间,忌食肥肉、动物内脏等高胆固醇食物,当体重下降5公斤时,可每餐加鲜鱼肉片65克。此外,还要坚持以素为主的晚餐,可使你逐渐摆脱高血压、冠心病的威胁。当进食几个月的减肥餐后,体重恢复或接近正常时,可每周吃1~2餐鸡、鸭之类的丰盛菜肴,只要能控制自己,体重基本可控制在正常范围。

上述半素食减肥法,宜在天气温暖的季节进行,冬季由于人体对热量需要大,不宜控制饮食。

本法对内分泌失调、脑部肿瘤引起的肥胖无效。有较严重的高血压、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。

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